EL ARTE DE CONVERTIR UNA RECETA EN UN PLATO EXCEPCIONAL

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Convierte el SelfCookingCenter de Rational en tu verdadero aliado en la cocina.
Con este curso, estarás en la capacidad de aprovechar al máximo las distintas funciones, aplicaciones y ventajas que te brinda el equipo combinado más vendido en el Perú y el mundo.


Especialízate, certifícate y destaca en el mundo de la gastronomía, aprendiendo a usar el SelfCookingCenter de Rational.

Descripción del curso:

  • Número de módulos: 4 módulos

  • Horas académicas: 11 horas

  • Inicio de clases: septiembre de 2020

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¿Qué Aprenderás?

Al finalizar este curso, los participantes estarán en la capacidad de aprovechar al máximo las distintas funciones, aplicaciones y ventajas que les brinda el SelfCookingCenter de Rational.

Dirigido a:

  • Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que tenga o vaya a tener contacto directo con equipos Rational**

  • Dueños de negocios y personal administrativo que maneje operaciones donde se utilizan equipos Rational

  • Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento acerca de los equipos Rational**
    **Es necesario que cuenten con conocimientos en “Alimentos y Bebidas”. Ya sea en el sector HORECA, en minería, en plantas y talleres de producción, etc. Deben estar familiarizados con equipos de tecnología o con cadenas de preparación y servicio de alimentación donde se utilicen equipos de tecnología.

Requisitos:

  • Dispositivo digital (Computadora/Laptop/Tablet/Celular)

  • Conexión a internet (se recomienda una velocidad mínima de 5 Mbps)

  • Microsoft Teams instalado

  • Ficha de inscripción llena y devuelta a inscripciones@ecatega.com

¿Qué Incluye?

  • Emisión de certificado al finalizar el curso

  • Acceso a la bolsa de trabajo

  • Entrega de material didáctico vía correo electrónico (PPT, grabaciones de cada sesión)

  • Los participantes contarán con asesoría durante y después del curso referente al SelfCookingCenter de RATIONAL Nivel Avanzado, vía virtual o Whatsapp

Instructor:

JAVIER PÉREZ

Chef profesional Certificado Rational
Chef profesional certificado en Rational, especialista en Cadena Fría y de Vacío. Con experiencia de más de 6 años en producciones masivas y capacitaciones con equipos de tecnología, en diseño e implementación de cocinas, manejo de restaurantes, realización de eventos y diseño de cartas.

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