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WEBINAR DISEÑO W-D-200820
jue, 20 ago.
|7 áreas básicas de una cocina profesional
Capacitador: Rafael Saldivia Especialista en Diseño de Cocinas y Lavanderías. Ingeniero Electricista con más de 15 años de experiencia en desarrollo de proyectos gastronómicos de hoteles, restaurantes y plantas de producción.
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Horario y ubicación
20 ago. 2020, 7:30 p. m. – 8:30 p. m. PET
7 áreas básicas de una cocina profesional
Descripción del curso
TEMARIO:
7 áreas de una cocina profesional
Equipos indispensables para una operación eficiente
Uso de la tecnología en la cocina.
Consideraciones básicas de diseño
OBJETIVOS:
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