WEBINAR DISEÑO W-D-290920
mar, 29 set.
|DISEÑO DEL ÁREA DE LAVADO EN COCINAS
Capacitador: Gustavo Cruz Chichizola CEO de F&L Consultorías y Proyectos. Consultor especializado en diseños de cocinas y lavanderías profesionales, y centros de producción. Miembro de FCG (Food Consulting Group de USA), con certificación nivel 1 CFSP.
Horario y ubicación
29 set. 2020, 6:30 p. m. – 7:30 p. m. PET
DISEÑO DEL ÁREA DE LAVADO EN COCINAS
Descripción del curso
“DISEÑO CORRECTO DEL ÁREA DE LAVADO EN COCINAS PROFESIONALES, ENTENDIMIENTO Y APLICACIÓN DE LAS NORMAS”
Dirigido a:
Supervisores y operadores del área de lavado (Steward), Gerentes de AyB, profesionales de restauración que deseen entender mejor la correcta operación del área de lavado
Profesionales afines interesados en conocer mejor la correcta operación del área de lavado
TEMARIO:
1. Revisión de normas locales e internacionales