"¿CÓMO LOGRAR UN GRILLADO PERFECTO?"

TEMARIO:

1. Parrillas y planchas 

2. Accesorios de Rational

3. Funcionamiento del equipo Rational

4. Reacción de Maillard

OBJETIVOS:

1. Explicar los factores que permiten lograr un buen grillado

2. Hablar sobre la importancia de los accesorios adecuados

3. Dar a conocer los volúmenes correctos de carga para lograr buenas marcas

Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de utilizar las bandejas correctas y la cantidad exacta de productos para lograr resultados perfectos.