mar., 07 jul. | EVOLUCIÓN DE LA COCINA

Webinar GASTRONÓMICO W-G-070720

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Webinar GASTRONÓMICO W-G-070720

Horario y ubicación

07 de julio de 2020 16:00 – 17:00 PET
EVOLUCIÓN DE LA COCINA

Descripción del curso

TEMARIO:

1. Las 7 áreas de un restaurante

2. Los primeros métodos de cocción y conservación

3. Las primeras cocinas que se crearon y los equipos que se encuentran en el mercado actual

OBJETIVOS:

1. La historia de la cocina

2. Mostrar los beneficios de la cocina moderna

3. Mostrar la variedad de equipos que se existen actualmente

Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de reconocer los equipos modernos que se encuentran en el mercado actual y sus diferentes beneficios. También podrán conocer las 7 áreas básicas de un restaurante.

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