jue., 09 jul. | ABATIMIENTO, ¿ES IGUAL ENFRIAR QUE ABATIR?

Webinar GASTRONÓMICO W-G-090720

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Webinar GASTRONÓMICO W-G-090720

Horario y ubicación

09 de julio de 2020 16:00 – 17:00 PET
ABATIMIENTO, ¿ES IGUAL ENFRIAR QUE ABATIR?

Descripción del curso

TEMARIO:

1. Que es el abatimiento y para qué sirve

2. El equipo Multifresh y su funcionamiento

3. Los diferentes programas del equipo Multifresh y sus diferencias

OBJETIVOS:

1. Aclarar y definir ciertos conceptos

2. Explicar la teoría de abatimiento

3. Lograr que los participantes reconozcan las ventajas de utilizar un abatidor

Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de entender que es el abatimiento, conocer el equipo Multifresh de Irinox con sus diferentes programas y para que productos se utilizan.

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