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jue, 09 jul.
|ABATIMIENTO, ¿ES IGUAL ENFRIAR QUE ABATIR?
Webinar GASTRONÓMICO W-G-090720
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09 jul. 2020, 4:00 p. m. – 5:00 p. m. PET
ABATIMIENTO, ¿ES IGUAL ENFRIAR QUE ABATIR?
Descripción del curso
TEMARIO:
1. Que es el abatimiento y para qué sirve
2. El equipo Multifresh y su funcionamiento
3. Los diferentes programas del equipo Multifresh y sus diferencias
OBJETIVOS:
1. Aclarar y definir ciertos conceptos
2. Explicar la teoría de abatimiento
3. Lograr que los participantes reconozcan las ventajas de utilizar un abatidor
Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de entender que es el abatimiento, conocer el equipo Multifresh de Irinox con sus diferentes programas y para que productos se utilizan.
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