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mié, 09 set.
|MÉTODO HACCP, ¿QUÉ ES Y SUS BENEFICIOS?
WEBINAR GASTRONÓMICO W-G-090920
Capacitador: Javier Pérez Chirinos
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
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Horario y ubicación
09 set. 2020, 18:30 – 19:30 PET
MÉTODO HACCP, ¿QUÉ ES Y SUS BENEFICIOS?
Descripción del curso
"MÉTODO HACCP, ¿QUÉ ES Y SUS BENEFICIOS?"
DIRIGIDO A:
- Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que deseen conocer más sobre el método HACCP
- Dueños de negocios y personal administrativo que maneje operaciones donde se deba tener manejo sobre el método HACCP
- Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento sobre el método HACCP
TEMARIO:
- Los 7 principios del método HAACP
- Los procesos que intervienen dentro del método HAACP
- Cómo se aplica en el mundo de la restauración y hotelería
OBJETIVOS:
- Explicar qué es el método HACCP
- Explicar los beneficios de este método
- Entender cómo se aplica en el mundo de la restauración y hotelería
Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de poder aplicar este sistema en sus operaciones y poder entender los diferentes beneficios que te brinda.
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