"MÉTODO HACCP, ¿QUÉ ES Y SUS BENEFICIOS?"

DIRIGIDO A:

• Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que deseen conocer más sobre el método HACCP
• Dueños de negocios y personal administrativo que maneje operaciones donde se deba tener manejo sobre el método HACCP
• Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento sobre el método HACCP

TEMARIO:

1. Los 7 principios del método HAACP
2. Los procesos que intervienen dentro del método HAACP
3. Cómo se aplica en el mundo de la restauración y hotelería

OBJETIVOS:

1. Explicar qué es el método HACCP
2. Explicar los beneficios de este método
3. Entender cómo se aplica en el mundo de la restauración y hotelería

Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de poder aplicar este sistema en sus operaciones y poder entender los diferentes beneficios que te brinda.