jue, 28 may. | EMPACADO AL VACÍO
Webinar-GASTRONÓMICO W-G-280520
“EL EMPACADO AL VACÍO: PROLONGANDO LA VIDA ÚTIL DE NUESTROS ALIMENTOS”
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Horario y ubicación
28 de may. de 2020 16:00 – 17:00 PET
EMPACADO AL VACÍO
Descripción del curso
TEMAS A TRATAR:
1. La técnica del empacado al vacío
2. Beneficios del vacío para nuestros alimentos
3. Aplicación correcta de acuerdo al tipo de alimento
OBJETIVOS:
- Explicar los principios del empacado al vacío
- Mostrar los beneficios que nos brinda
- Analizar cuándo es realmente importante empacar al vacío un alimento y cuándo no
Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de tomar decisiones con respecto a cuándo empacar al vacío un alimento y al momento adecuado de la cadena de producción para hacerlo.