TEMARIO:

1. La técnica del empacado al vacío

2. Beneficios del vacío para nuestros alimentos

3. Aplicación correcta de acuerdo con el tipo de alimento

OBJETIVOS:

1. Explicar los principios del empacado al vacío
2. Mostrar los beneficios que nos brinda
3. Analizar cuándo es realmente importante empacar al vacío un alimento y cuándo no

Al finalizar este webinar los participantes estarán en la capacidad de tomar decisiones con respecto a cuándo empacar al vacío un alimento y al momento adecuado de la cadena de producción para hacerlo.