vie., 05 jun. | Tema por definir

WEBINAR GASTRONÓMICO W-I-050620

Capacitadora: Adriana Pasache Chef corporativa y gerente comercial de RATIONAL en Perú Egresada de Gastronomía y Arte Culinario en Le Cordon Bleu con más de 6 años de experiencia Especializada en matrices de producción, equipamiento gastronómico, cadena de vacío y Cook and Chill
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
WEBINAR GASTRONÓMICO W-I-050620

Horario y ubicación

05 de junio de 2020 15:00 – 16:00
Tema por definir

Descripción del curso

Temario:

1.Retos en las operaciones de cocina 

2.Recomendaciones de seguridad alimentaria en las cocinas 

3.Beneficios de la tecnología SelfCookingCenter en las cocinas

4.Ahorros y eficiencias 5.Sistema Cook and Chill, aplicaciones y beneficios 

Objetivos:

1.Dar a conocer y entender las prácticas recomendadas para mantener la seguridad alimentaria  

2.Informar sobre cómo se puede tener una operación de cocina más rentable y eficiente   

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

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