vie, 12 jun.
|De Cocina Tradicional a Ghost Kitchen
WEBINAR GUSTAVO CRUZ W-I-120620
Capacitador: Gustavo Cruz - Consultor Profesional FCG (Food Consulting Group de USA) con una Certificación Nivel 1 de CFSP (Certified Food Service Professional) - Instructor Certificado de ServSafe y miembro activo de NAILM (National Association of Institutional Linen Management)
Horario y ubicación
12 jun. 2020, 16:00 – 17:20
De Cocina Tradicional a Ghost Kitchen
Descripción del curso
Temario:
1.Entendimiento de un Ghost Kitchen
2.Los retos y revolución del entorno global
3.El delivery, su importancia y las batallas para tener en cuenta 4.El nuevo mercado, estrategias y soluciones
Objetivos:
1.Mostrar de manera ágil y dinámica lo que es un Ghost Kitchen
2.Entender los nuevos retos del mercado
3.La importancia del delivery y cómo sacar provecho de esta
4.Rol de la tecnología, estrategias y soluciones de fácil implementación