¿Cómo deben ser las bolsas para cocción al vacío?

Actualizado: 29 ene 2021

Lo más recomendable, según los especialistas, es que las bolsas para cocción al vacío deban:

  • Ser delgadas y transparentes

  • Soportar 100°C x 4 horas o 120°C x 1 hora

  • Ser de material polipropileno de 75 a 85 micras




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