1. ¿Qué volumen de producción quiero empacar? (tamaño de la bomba del vacío)
2. ¿Cuál es el volumen de producción proyectado en los próximos 2 años?
3. ¿Qué tipo de productos voy a empacar? (líquidos, carnes, masas, polvos, etc.)
4. ¿De cuántos gramos quiero empacar las porciones? (barra de sellado)
Como último consejo, antes de empacar al vacío tus productos, NO OLVIDES lavarlos, desinfectarlos y porcionarlos. Esto te permitirá conservarlos y te generará grandes ahorros.