top of page

MESA REDONDA E-I-270521

jue, 27 may.

|

IMPORTANCIA Y BENEFICIOS COCCIÓN A PRESIÓN

Panelistas: Michael Gonzalez (Rational), Valerio Zoccarato (Firex), Ronaldo Portella (Electrolux Professional) y Paola Baca (SODEXO)

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Ver otros Webinars
MESA REDONDA E-I-270521
MESA REDONDA E-I-270521

Horario y ubicación

27 may. 2021, 5:00 p. m. – 6:20 p. m. PET

IMPORTANCIA Y BENEFICIOS COCCIÓN A PRESIÓN

Descripción del curso

"MESA REDONDA INTERNACIONAL: IMPORTANCIA Y BENEFICIOS DE LA COCCIÓN A PRESIÓN"   

Sabemos que los equipos a presión aceleran los procesos de cocción tanto en operaciones en altura como en operaciones ubicadas sobre el nivel del mar. Estos equipos permiten reducir mermas, preservar los nutrientes, mejorar los tiempos y permitir grandes ahorros a mediano y largo plazo.

En un país como Perú, el 50% de las cocinas mineras se ubican a más de 1200 m.s.n.m., así que informar sobre las ventajas y beneficios que los equipos de sistema a presión pueden brindar a todas estas operaciones en el Perú, son algunos de los temas que trataremos en esta Primera Mesa Redonda con los representantes de las mejores marcas en el mundo para que compartan sus impresiones.

Descarga un avance:

Cocción a presión

Panelistas Invitados:

Compartir este evento

bottom of page