Nuestro Staff

Javier Pérez Chirinos

Especialista Gastronómico

Chef profesional certificado en Rational, especialista en Cadena Fría y de Vacío. Con experiencia en producciones masivas y capacitaciones con equipos de tecnología.

Experiencia en diseño e implementación de cocinas, manejo de restaurantes, realización de eventos y diseño de cartas.

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Javier Pérez

José Luis

Lapa Cortez

Especialista Técnico

Técnico especialista en equipos de tecnología enfocados a la rama gastronómica.
Con más de 7 años de experiencia en gestión de mantenimiento de equipos y capacitaciones técnicas.

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José Luis Lapa
José Luis Lapa
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Maria Rosa Bonilla

Maria Rosa Bonilla Ferreyra

Asesora Corporativa

Lic. Trabajadora Social con más de 20 años de experiencia en la gestión del bienestar en empresas siderúrgicas y de la gran minería.

Coach Ontológica certificada en la Escuela Asersentido del Perú.

Rafael Saldivia

Rafael Saldivia Nieto

Especialista en Diseño de Cocinas

Ingeniero Electricista, cuenta con amplia experiencia en desarrollo de proyectos gastronómicos de hoteles, restaurantes y plantas de producción, dominio de programas diseño en AutoCAD, Revit, Illustrator y video.

Liliana Carrillo Elías

Experta en Alimentación Saludable

Especialista en alimentación saludable con más de 15 años de experiencia en asesoría gastronómica.

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Liliana Carrillo

Patricia Moya Saavedra

Coordinadora General

Licenciada en Traducción e Interpretación, Especialización en Enseñanza en la PUCP y certificada en Introduction to Data Wise: A Collaborative Process to Improve Learning & Teaching por la Universidad de Harvard con más de 12 años de experiencia en el mercado.

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Patricia Moya