CALL_ECA.png

Contacto

Javier Pérez Chirinos

Especialista Gastronómico

Chef profesional certificado en Rational, especialista en Cadena Fría y de Vacío. Con experiencia en producciones masivas y capacitaciones con equipos de tecnología.

Experiencia en diseño e implementación de cocinas, manejo de restaurantes, realización de eventos y diseño de cartas.

Javier Pérez

Lorenzo Polanco Jauregui

Especialista Técnico

Técnico especialista en equipos de tecnología enfocados a la rama gastronómica.
Con más de 10 años de experiencia en gestión de mantenimiento de equipos y capacitaciones técnicas.

LPOLANCO_77.jpg
Lorenzo Polanco

Nuestro STAFF

Conoce a nuestro Staff

MBONILLA_3.jpg
Maria Rosa Bonilla

Maria Rosa Bonilla Ferreyra

Asesora Corporativa

Lic. Trabajadora Social con más de 20 años de experiencia en la gestión del bienestar en empresas siderúrgicas y de la gran minería.

Coach Ontológica certificada en la Escuela Asersentido del Perú..

Rafael Saldivia

Rafael Saldivia Nieto

Especialista en Diseño de Cocinas

Ingeniero Electricista, cuenta con amplia experiencia en desarrollo de proyectos gastronómicos de hoteles, restaurantes y plantas de producción, dominio de programas diseño en AutoCAD, Revit, Illustrator y video.

Jorge Luis Noriega Escuza

Gerente General

Profesional con 20 años de experiencia especializado en mantenimiento de maquinaria, seguridad industrial, gestión de procesos, gestión de personal, enfocado en operaciones y gestión comercial.

JNORIEGA_2.png
Jorge Noriega

Patricia Moya Saavedra

Coordinadora General

Licenciada en Traducción e Interpretación y Diplomatura de Especialización en Enseñanza en la PUCP con más de 12 años de experiencia en el mercado.

pmoya.jpg
Patricia Moya

Liliana Carrillo Elías

Experta en Alimentación Saludable

Especialista en alimentación saludable con más de 15 años de experiencia en asesoría gastronómica.

LCARRILLO.png
Liliana Carrillo
  • Fanpage Facebook
  • Canal YouTube
  • LinkedIn - Gris Círculo

© 2023 by ECATEGA - All Rights Reserved

Calle Tambo Real 390 - Chorrillos 15054

Escuela de Capacitación Técnica, Gastronómica y Diseño de Cocinas