lun., 07 set. | ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS

WEBINAR GASTRONÓMICO W-G-070920

Capacitador: Javier Pérez Chirinos
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
WEBINAR GASTRONÓMICO W-G-070920

Horario y ubicación

07 de setiembre de 2020 18:30 – 19:30 PET
ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS

Descripción del curso

"ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS DE CONTAR CON UN ABATIDOR"

DIRIGIDO A:

  • Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que tenga o vaya a tener contacto directo con equipos de abatimiento
  • Dueños de negocios y personal que maneje operaciones donde se utilizan abatidores o que deseen incluir abatidores en sus operaciones
  • Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento acerca de abatidores

TEMARIO:

1. Qué es el abatimiento y para qué sirve

2. El equipo Multifresh y su funcionamiento

3. Los diferentes programas del equipo Multifresh y sus diferencias

OBJETIVOS:

1. Aclarar y definir ciertos conceptos

2. Explicar la teoría de abatimiento

3. Lograr que los participantes reconozcan las ventajas de utilizar un abatidor

Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de entender que es el abatimiento, conocer el equipo Multifresh de Irinox con sus diferentes programas y para que productos se utilizan.

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

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