WEBINAR GASTRONÓMICO W-G-070920
lun, 07 set.
|ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS
Capacitador: Javier Pérez Chirinos
Horario y ubicación
07 set. 2020, 6:30 p. m. – 7:30 p. m. PET
ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS
Descripción del curso
"ABATIMIENTO: VENTAJAS Y BENEFICIOS DE CONTAR CON UN ABATIDOR"
DIRIGIDO A:
- Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que tenga o vaya a tener contacto directo con equipos de abatimiento
- Dueños de negocios y personal que maneje operaciones donde se utilizan abatidores o que deseen incluir abatidores en sus operaciones
- Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento acerca de abatidores
TEMARIO:
1. Qué es el abatimiento y para qué sirve
2. El equipo Multifresh y su funcionamiento
3. Los diferentes programas del equipo Multifresh y sus diferencias
OBJETIVOS:
1. Aclarar y definir ciertos conceptos
2. Explicar la teoría de abatimiento
3. Lograr que los participantes reconozcan las ventajas de utilizar un abatidor
Al finalizar este webinar, los participantes estarán en la capacidad de entender que es el abatimiento, conocer el equipo Multifresh de Irinox con sus diferentes programas y para que productos se utilizan.