“Técnica de Abatimiento"

Aprende con Cesar Díaz del Olmo, experiencia en diseño e implementación de cocinas, manejo de restaurantes, realización de eventos y diseño de cartas.

Temario:

• Introducción sobre técnica de abatimiento y sus beneficios
• Abatimiento en restaurantes
• Importancia del abatidor
• Como obtener una abatimiento correcto.

Dirigido a:

1. Emprendimientos gastronómicos.

2. Restaurantes (pequeños, medianos, grandes)

3. Público en general interesado