Es importante conocer los conceptos generales para el correcto desarrollo de un proyecto
Los profesionales deben tener en cuenta el objetivo e identificar las áreas necesarias y poder entender los espacios requeridos.
Una cocina bien planeada debe contar el diseño, espacios, flujos, equipos y materiales apropiados para la actividad planeada.
Si deseas conocer el funcionamiento dentro y fuera de la operación de alimentos y bebidas en una mina o planta de hidrocarburos, este es el curso que debes tomar. Aquí te explicaremos detalladamente cada una de las áreas que debe tener tu cocina y comedor, equipos que no deben faltar, el área que deben tener tus almacenes, áreas de lavado, el tamaño de las líneas de servido y comedor. Este curso te brindará todas las herramientas para que realices tu diseño de la manera más eficiente, 100% online estés donde estés.
Especialízate, certifícate y destaca en el mundo del diseño de cocinas del sector Minería e Hidrocarburos
Descripción del curso:
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Número de módulos: 7 módulos
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Horas académicas: 18 horas
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Inicio de clases: septiembre de 2020
¿Qué Aprenderás?
Al finalizar el curso, los participantes estarán en la capacidad de identificar y dimensionar cada una de las áreas que debe tener un comedor para el sector Minería e Hidrocarburos, así como elegir técnicamente cada uno de los equipos que la componen.
Dirigido a:
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Alumnos de escuelas de Cocina, Arquitectos, Ingenieros y Profesionales afines que se encuentren interesados en conocer cuáles son los equipos correctos y el flujo de operación adecuado que debe poseer un comedor del sector Minería e Hidrocarburos para tener el mejor rendimiento y calidad posible en su operación
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Gerentes y Administradores de Operación y Alimentación de sector Minería e Hidrocarburos, interesados en construir o mejorar su comedor con la mejor opción operativa y de equipamiento para su sector
Requisitos:
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Dispositivo digital (Computadora/Laptop/Tablet/Celular)
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Conexión a internet (se recomienda una velocidad mínima de 5 Mbps)
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Microsoft Teams instalado
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Contar con un correo de GMAIL
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Ficha de inscripción llena y devuelta a inscripciones@ecatega.com
¿Qué Incluye?
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Emisión de certificado al finalizar el curso
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Acceso a la bolsa de trabajo
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Entrega de material didáctico vía correo electrónico (PPT, grabaciones de cada sesión)
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Los participantes contarán con asesoría durante y después del curso referente al Diseño de Cocinas Sector Minería e Hidrocarburos, vía virtual o Whatsapp
Instructor:
RAFAEL SALDIVIA
Especialista en diseño de cocinas y lavanderías
Rafael es Ingeniero Electricista con más de 12 años de experiencia en desarrollo de proyectos gastronómicos del sector HORECA, minas, hidrocarburos y plantas de producción con dominio de programas diseño en AutoCAD, REVIT, Illustrator y video.
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