Convierte el SelfCookingCenter de Rational en tu verdadero aliado en la cocina.
Con este curso, estarás en la capacidad de aprovechar al máximo las distintas funciones, aplicaciones y ventajas que te brinda el equipo combinado más vendido en el Perú y el mundo.
Especialízate, certifícate y destaca en el mundo de la gastronomía, aprendiendo a usar el SelfCookingCenter de Rational.
Descripción del curso:
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Número de módulos: 3 módulos
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Horas académicas: 8 horas
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Inicio de clases: agosto de 2020
¿Qué Aprenderás?
Al finalizar este curso, los participantes estarán en la capacidad de aprovechar al máximo las distintas funciones, aplicaciones y ventajas que les brinda el SelfCookingCenter de Rational.
Dirigido a:
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Personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) que tenga o vaya a tener contacto directo con equipos Rational
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Dueños de negocios y personal administrativo que maneje operaciones donde se utilizan equipos Rational
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Profesionales afines e interesados que deseen incrementar su conocimiento acerca de los equipos Rational**
**Es necesario que cuenten con conocimientos en “Alimentos y Bebidas”. Ya sea en el sector HORECA, en minería, en plantas y talleres de producción, etc. Deben estar familiarizados con equipos de tecnología o con cadenas de preparación y servicio de alimentación donde se utilicen equipos de tecnología.
Requisitos:
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Dispositivo digital (Computadora/Laptop/Tablet/Celular)
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Conexión a internet (se recomienda una velocidad mínima de 5 Mbps)
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Microsoft Teams instalado
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Ficha de inscripción llena y devuelta a inscripciones@ecatega.com
¿Qué Incluye?
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Emisión de certificado al finalizar el curso
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Acceso a la bolsa de trabajo
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Entrega de material didáctico vía correo electrónico (PPT, grabaciones de cada sesión)
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Los participantes contarán con asesoría durante y después del curso referente al SelfCookingCenter de RATIONAL Nivel Intermedio, vía virtual o Whatsapp
Instructor:
JAVIER PÉREZ
Chef profesional Certificado Rational
Chef profesional certificado en Rational, especialista en Cadena Fría y de Vacío. Con experiencia de más de 6 años en producciones masivas y capacitaciones con equipos de tecnología, en diseño e implementación de cocinas, manejo de restaurantes, realización de eventos y diseño de cartas.
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