Lo más recomendable, según los especialistas, es que las bolsas para cocción al vacío deban:
Ser delgadas y transparentes
Soportar 100°C x 4 horas o 120°C x 1 hora
Ser de material polipropileno de 75 a 85 micras
¿Cómo deben ser las bolsas para cocción al vacío?
Actualizado: 29 ene 2021