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    Realidad digital para los restaurantes
    pmoya26
    • 25 nov 2021
    • 2 min.

    Realidad digital para los restaurantes

    120
    Ideas innovadoras para negocios de A&B
    pmoya26
    • 19 nov 2021
    • 1 min.

    Ideas innovadoras para negocios de A&B

    120
    Consideraciones antes de iniciar un negocio de A&B
    jperez813
    • 2 jul 2021
    • 2 min.

    Consideraciones antes de iniciar un negocio de A&B

    120
    ¿Cómo actuar en caso de accidente en tu operación de A&B?
    jperez813
    • 14 may 2021
    • 2 min.

    ¿Cómo actuar en caso de accidente en tu operación de A&B?

    110
    Claves para mantener la organización en tu operación de A&B
    jperez813
    • 6 may 2021
    • 3 min.

    Claves para mantener la organización en tu operación de A&B

    140
    Seguridad en el manejo de equipos de cocina
    jperez813
    • 29 abr 2021
    • 1 min.

    Seguridad en el manejo de equipos de cocina

    110
    ¿Cómo puedo llegar a ser un gran chef?
    jperez813
    • 14 abr 2021
    • 1 min.

    ¿Cómo puedo llegar a ser un gran chef?

    160
    ¿Por qué es importante una estrategia de planificación?
    jperez813
    • 8 abr 2021
    • 1 min.

    ¿Por qué es importante una estrategia de planificación?

    50
    ¿Qué son los hornos a convección?
    jperez813
    • 9 mar 2021
    • 1 min.

    ¿Qué son los hornos a convección?

    120
    ¿Cómo obtengo el mejor sabor en mi pollo a la brasa?
    jperez813
    • 5 mar 2021
    • 1 min.

    ¿Cómo obtengo el mejor sabor en mi pollo a la brasa?

    140
    ¿Cómo evitamos la proliferación de bacterias?
    jperez813
    • 3 mar 2021
    • 1 min.

    ¿Cómo evitamos la proliferación de bacterias?

    130
    La importancia del enfriamiento al hornear masas
    jperez813
    • 3 mar 2021
    • 1 min.

    La importancia del enfriamiento al hornear masas

    230
    ¿Cuáles son los costos escondidos en un negocio de alimentos?
    jperez813
    • 16 feb 2021
    • 1 min.

    ¿Cuáles son los costos escondidos en un negocio de alimentos?

    90
    ¿Cómo evitamos la proliferación de bacterias en los alimentos?
    jperez813
    • 16 feb 2021
    • 1 min.

    ¿Cómo evitamos la proliferación de bacterias en los alimentos?

    170
    ¿Por qué los operadores de cocina deben usar equipos de mantenimiento de alimentos?
    jperez813
    • 11 feb 2021
    • 1 min.

    ¿Por qué los operadores de cocina deben usar equipos de mantenimiento de alimentos?

    60
    ¿Qué material es el más recomendable para el transporte de alimentos?
    jperez813
    • 2 feb 2021
    • 1 min.

    ¿Qué material es el más recomendable para el transporte de alimentos?

    20
    ¿Cuáles son las preguntas que debes hacerte al momento de adquirir una máquina al vacío?
    jperez813
    • 29 ene 2021
    • 1 min.

    ¿Cuáles son las preguntas que debes hacerte al momento de adquirir una máquina al vacío?

    80
    ¿Qué beneficios nos brindan los equipos de procesamiento?
    jperez813
    • 29 ene 2021
    • 1 min.

    ¿Qué beneficios nos brindan los equipos de procesamiento?

    10
    ¿Cómo deben ser las bolsas para cocción al vacío?
    jperez813
    • 20 ene 2021
    • 1 min.

    ¿Cómo deben ser las bolsas para cocción al vacío?

    70
    ¡La máquina vs. el humano! Parte 2
    jperez813
    • 7 ene 2021
    • 1 min.

    ¡La máquina vs. el humano! Parte 2

    70
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